Os burritos são uma quentinha de invenção mexicana do início do século XX. A invenção foi atribuída a Juan Mendez que fazia os recheios típicos mexicanos e os embrulhava em tortilhas de trigo para mantê-los aquecidos.
Mas de onde vem o nome Burrito? O Juan utilizava-se de um burrinho para transportar sua invenção do México para cruzar a fronteira com os Estados Unidos até El Paso onde eram vendidos. Saborosos e famosos, eram procurados como a comida do Burrito, dando origem ao nome.
