O dip de queijo cheddar é um molho de origem inglesa, muito utilizado em receitas mexicanas principalmente para acompanhamento de Totopos, também pode ser servido com tortilhas, tacos e outras massas da Villa Buena.
Rendimento: Aproximadamente 350ml.
Ingredientes:
- 250ml de queijo cheddar em copo.
- 100ml de creme de leite.
- 1 pimenta jalapeño cortada em fatias finas.
Preparo
- Em uma batedeira adicione o queijo cheddar.
- Bata em velocidade baixa e adicione o leite aos poucos, bata até adquirir consistência pastosa.
- Adicione a pimenta jalapeño e bata por mais 30 segundos.
- Adicione sal, se necessário.
- Sirva com Totopos Villa Buena.