Rendimento: 10 chimichangas.
Ingredientes:
- 10 tortilhas de trigo 16cm Villa Buena.
- 150g de bacon.
- 100g de carne de porco moída.
- 350g de carne moída.
- 1/2 cebola picada.
- 1 tomate.
- Alface a gosto.
- Azeite.
Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite, frite primeiro o bacon até que se doure.
- Junte a carne de porco moída e em seguida a de gado, deixe cozinhar alguns minutos.
- Quando estiver quase cozido coloque a cebola picada.
- Deixa cozinhar e reserve.
Montagem:
- Em uma tortilha coloque o alface e tomate picado juntamente com o recheio de carne.
- Fecha da forma de um pacote para que a tortilha não se abra.
- Frite até dourar.
- Sirva acompanhado de molhos de sua preferência.