NACHOS

O Nachos é uma receita mexicana da década de 40 que utiliza como principal ingrediente os Totopos. Os totopos são aqueles triângulos feitos á partir das tortilhas de milho (Tortillas chips) e normalmente tem seu nome confundido com nachos. Totopo é a matéria-prima do prato chamado nachos. Os totopos espalhados sobre um prato com cobertura de diversos ingredientes são chamados de nachos. O prato foi inventado por Ignacio Anaya, em 1943. O nome Nacho vem do derivado do espanhol Ignacio. Ao longo dos anos os Nachos receberam algumas variações e ficam ainda melhores feitos com os saborosos e crocantes Totopos da Villa Buena.