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Canapés

Descrição

São elaborados com uma saborosa, crocante e levíssima massa à base de milho no formato circular, com matérias-primas selecionadas, pigmentos naturais de origem vegetal e fritos em óleo vegetal. Apresentam conservantes em quantidades mínimas necessárias. Não contém: gordura trans ou corantes artificiais.

São utilizados como suporte* em aperitivos e entradas, ou ainda, como complementos e decoração de saladas, sopas ou cremes. A disponibilidade de cores favorece a criação, enriquecendo a apresentação de pratos diversos, banquetes e coquetéis com um visual sofisticado e atrativo. Conheça suas características:

Base: milho.
 
Formato: circular (pequeno disco).

Tamanho (aproximadamente): 4cm de diâmetro. 

Espessura (aproximadamente): 1mm.

Cor: natural, vermelha, laranja, verde.

Sabor: neutro.

Apresentação/Embalagem Primária/Unidade Mínima de Venda:

Pronto para consumo: pacote em embalagem plástica com 250g.
Resfriado (entre 2°C e 4°C): bandeja de isopor e embalagem plástica com 1kg.

Embalagem secundária: caixa de papelão.

Validade:
Pronto para Consumo: 15 dias da data de fabricação.
Resfriado: 30 dias da data de frabricação.

Preço: descontos progressivos por quantidade.

 recomendamos que sejam recheados imediatamente antes de servir.

Aplicação

Decoração e complemento de sopas, cremes e saladas, substituindo os “croutons”: elaborados com canapé de 4cm.

Suporte para recheio de canapés e aperitivos: Elaborados com canapé de 4cm. Ideal como base para Mini Tostadas (conheça este prato em Gastronomia).
 
Decoração e complemento de pratos: elaborados com canapé de 4cm.

Preparo